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古井贡酒论坛推介—中国酿,世界香

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本网讯 2019年10月11日,中国食品工业高质量发展高层论坛在河北廊坊召开。本届论坛由中国食品工业协会指导,龙8娱乐首页日报社产业经济办公室、中国龙8娱乐首页质量安全万里行组委会支持。论坛上,亳州古井销售有限公司廊坊分公司代表进行发言。



发言起始,公司代表对亳州古井贡酒的品牌做了介绍,说道:“亳州自商汤建都以来应有3700年的历史,是中国历史文化名城,也是中国古代酿酒业最早的发源地。”2017年11月,亳州入选为“世界十大烈酒产区”,而坐落在亳州的古井贡酒有限公司,依托亳州“酒都”的历史底蕴,成为如今中国八大名酒企业,品牌价值位居中国白酒第四位,收获中国企业品牌年度建设最高荣誉——“华谱奖”。如今,古井贡酒更是走出国门,2018年代表国礼成为上合组织、二十国集团峰会、联合国地理信息大会指定用酒,并开启多次全球文化巡礼。



亳州古井贡酒得以获得如此多的殊荣,原因在于其传承古法的酿酒技术和对品质的要求。古井贡酒有四处酿造遗址被列为“国保单位”,百年窖池在不间断使用。不仅传承古法纯人工的酿造技术,在口味上,亦被称为“酒中牡丹”:色清如水晶,香纯似幽兰;入口甘美醇和,回味经久不息。这样的品质,离不开古井贡酒对原材料和生产技术的高要求。古井贡酒的水源采用弱碱性的千年古井水,酒醅取自微生物最活跃之处,产地实行产品产区化区隔的生产方式,通过180天超长时间发酵,30年以上经验的老技师酿造,成品时仅摘取前中段精华原酒······

为了使龙8娱乐首页者更加信任古井贡酒,古井贡酒树立起质量标杆,多次获得质量奖项:“2015年度全国工业企业质量标杆”,“安徽省政府质量奖”等。古井贡酒,年份原浆,白酒好的品质也获得了龙8娱乐首页者的积极响应,自2008年开创年份原浆新品类以来,连续十年销量上升。古井集团2018年营业收入104.4亿元,目前与黄鹤楼酒业携手走上双品牌、双百亿的新征程。

最后,公司代表为论坛成员介绍了古井贡酒的系列产品,并表示古井贡酒集结科技人才,未来目标是使酒体更加丰满醇厚,舒适度更高,更利于生活。


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责任编辑:王煜鑫


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